🍜 はじめに｜並んででも食べたい、至高のつけ麺に出会った日 ラーメン好きの間で話題に上ることの多い「らーめん小池」系列。その中でも特に評判の高い、昆布水つけ麺の“特上”バージョンをついに実食してきました。 平日でも常に行列ができており、この日は到着時点で15人ほどが並んでいる盛況ぶり。先に並んでから、順番が近づいたら券売機…

中華そば 深緑 【埼玉ラーメン特集】中華そば深緑：絶妙出汁と3種チャーシューの絶品コラボ！ 埼玉県のラーメン店を代表する店として、【中華そば深緑】が注目を集めています。この店の魅力は、単なるラーメンとしての美味しさだけでなく、独自の出汁と醤油ダレの組み合わせにあります。 スープは、鶏の深い旨みと魚介の風味、さらに野菜の甘…

神田・小川町の人気店「つけめん金龍」で味わう絶品昆布水つけめん 神田・小川町駅A6出口から徒歩約3分。話題のラーメン店「つけめん金龍」は、いつも行列が絶えない人気店です。中でも名物の「昆布水つけめん」は、素材の旨みを活かした一杯として、多くのファンを惹きつけています。 外観 小さな店舗に行列必至！待ち時間に注意 「つけめん…

燎（かがりび） ラーメンの世界には、静かに衝撃を与える“職人の店”がある。2024年春、そんな一軒が東京都内にひっそりとオープンした。 その名は──燎（かがりび）。 オープン直後からラーメンファンの間で話題を呼び、2024年には食べログ百名店に早くもランクイン。その理由は、名店仕込みの技術と、“醤油一本”で勝負する潔いスタイル、そし…

ぜんや 「塩ラーメンって、実は奥が深いんだな」と思わせてくれる店が、新座にあります。その名は【ぜんや】。塩ラーメン一本で勝負し続け、ラーメン百名店にも名を連ねる関東屈指の人気店です。今回は平日の昼に訪問し、その完成度の高さを実感してきました。 外観 券売機 アクセス・混雑状況 訪問したのは木曜日の12時半ごろ。店前には約10…

魚秀禅 吉祥寺から歩いてわずか5分、[魚秀禅]は特別なひとときを過ごす絶好の場所です。電話で予約するとお店のおすすめ刺身を取っておいてくれるので訪れる度に新しいおいしさを楽しむことができます。 こちらの[魚秀禅]では焼き魚は炭火で焼かれ珍味はカウンター前の囲炉裏風の場所で炭火で炙ることができます。その味わいは一言では表せま…

BASO（ばーそー） 明治神宮前駅から徒歩2分。原宿と表参道のちょうど間にある裏路地に、ひっそりと佇む蕎麦店「BASO」があります。2023年の春にオープンした新鋭店でありながら、すでにグルメファンの間で話題となり、連日行列ができるほどの人気を集めています。 ラーメン店「駄目な隣人」の流れを汲んだスタイリッシュな店構えと、蕎麦であ…

鳥つね 自然洞 東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩わずか5分。そこに広がる【鳥つね 自然洞】では、ランチ限定20食の「特上親子丼」が食べられます。 この特上親子丼には比内地鶏と名古屋コーチンが絶妙なバランスで組み合わされ、食べるたびに異なる食感を楽しむことができます。卵にも兵庫県産のこだわり抜かれたものが使用され、お米は農薬…

新宿焼肉 牛たんの檸檬 新宿に佇む【新宿焼肉 牛たんの檸檬】は牛タン好きならぜひ訪れたい一軒。丸太に乗った厚切りの牛たんが圧巻の存在感を放ちその美味しさは格別です。ここでは希少なたん元を炭火で丁寧に焼き上げ、厚切りながらも固くなく柔らかく、ジューシーな仕上がりが自慢です。 牛たんの檸檬では、牛タン愛好者にとっての極上の…

本手打ちうどん庄司 庄司兄弟による手打ちうどんの真髄が味わえる食堂、【本手打ちうどん庄司】は、剛麺の独特な食感と熱々のつけ汁が見事に調和した、うどん愛好者にとっての楽園です。 特におすすめ： “肉汁うどん”（¥830） 「肉汁うどん」はその名の通り、豚肉と葱が絶妙に絡み合った逸品。リーズナブルな小盛りでも十分な400gで更に特大…

マロリーポークステーキ 自由が丘駅から歩いて5分くらいのところにあるポークステーキ専門店【マロリーポークステーキ】。巨大な豚の肉塊が食べれる話題のお店です。 マロリーポーク_外観 お肉には山の名前が付いていて一番大きな肉塊はオリンポスで2kgあります。 メニュー表 メニュー1 メニュー2 メニュー3 メニュー4 メニュー5 メニュー6 …

ガーリック ガーリック JR・メトロ渋谷駅から徒歩で15分、京王井の頭線の神泉駅から徒歩で3分くらいのところにある【ガーリック ガーリック】。ここは名前の通りフードメニューはもちろん飲み物やデザートにもにんにくが使われています。にんにく好きなら行きたいお店です。 店舗入り口 [ガーリック×ガーリック]のにんにく料理の美味しさの秘…

COMMA,COFFEE（コンマ,コーヒー） 東京都西東京市ひばりが丘にある【COMMA,COFFEE(コンマ,コーヒー)】への訪問。ここはあの孤独のグルメで五郎さんが訪れたことでも知られています。映像で実際の雰囲気を見たい方は「孤独のグルメSeason8第四話」をぜひチェックしてください。 休日のカフェ巡りで訪れ、【COMMA,COFFEE(コンマ,コーヒー)】の…

挽肉と米 吉祥寺 吉祥寺に佇む[挽肉と米]その名の通りこだわり抜かれたハンバーグが堪能できるお店。朝9時から整理券が配布され予約が開始されるものの人気のため数時間待ちが当たり前。しかし、その待ちに値する美味しさがここには広がっています。 平日でもお昼目当てなら9時前に並んだ方がいいかもです。14時に着いたときは夜はまだ空いて…

フムス×ピタパン×ケバブおつまみ（ビーフ＆チキン・中辛）の完成度 飯田橋にあるトルコ料理店 HISAR（ヒサル） に行ってきました。ケバブサンドが有名なお店ですが、今回はあえてサンドではなく、 フムス ピタパン ケバブおつまみ（ビーフ＆チキン）※中辛ソース という構成で注文。 結論から言うと、「ケバブ屋」という枠を超えた、前菜まで…

ベト屋 東京メトロ日比谷線築地駅1番口から歩いて3分くらいのところにあるノイ風のフォー専門店【ベト屋】です。 本場のベトナムの方が作っているみたいです。お客さんもベトナムの方が結構食べに来ていました。なので本場の味なのかなと。 ベトナム料理といえばパクチーが有名ですね。日本人は苦手な方が多いですが僕もその1人でした。いつ…