ぬまちゃんラーメン 埼玉県新座市にある「ぬまちゃんラーメン」。住宅街の一角に佇むこの店には、遠方からもわざわざ訪れるファンがいる――その理由は、唯一無二のつけ麺「つけめん澄み」にあります。 今回は、透明感あふれる見た目と、計算し尽くされた味の変化に心を奪われたこの一杯の魅力を、じっくりご紹介します。 新座の注目店「ぬまち…

中華そば 深緑 【埼玉ラーメン特集】中華そば深緑：絶妙出汁と3種チャーシューの絶品コラボ！ 埼玉県のラーメン店を代表する店として、【中華そば深緑】が注目を集めています。この店の魅力は、単なるラーメンとしての美味しさだけでなく、独自の出汁と醤油ダレの組み合わせにあります。 スープは、鶏の深い旨みと魚介の風味、さらに野菜の甘…

銀座八五 銀座に用事があり帰りに銀座 八五にてラーメンを食べてきました。 外観 11時くらいから並び始めて店内に入れたのが12時30分過ぎもっと掛かるかなと思っていましたが意外と早かった？店内はラーメン屋ではなくもっと高級なお店な感じがしました。店内は6人までのカウンター席。着席するとお盆が置かれます。 お盆 予め店員さんに食券…

だしの虜 東京・六本木で、まるで高級割烹のようなつけ麺を味わえるお店がある――。今回ご紹介するのは、東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩3分の場所にある予約制のつけ麺店「だしの虜」。出汁にこだわり抜いた“昆布水つけ麺”の専門店として、今注目を集めている一軒です。 外観 出汁のスペシャリストが手がける「だしの虜」とは？ 「だしの…

牡蠣と貝 築地市場近くで、牡蠣好きにはたまらない一杯を出すラーメン屋さんを訪問しました。今回注文したのは、最上級メニューの「牡蠣つけ麺 特上上（1,800円）」。その贅沢な内容と上品な味に感動したので、詳細をレビューします！ お店の場所と雰囲気 お店は築地市場からすぐの好立地にあり、アクセスも抜群。外観はシンプルですが、店内…

田舎うどん てつ 素朴な外観の中に隠された逸品 【田舎うどん てつ】は、一見すると倉庫のような外観に植物が生い茂り、店の全貌が見えにくい隠れ家的なうどん屋です。しかし、この控えめな外観が、予期せぬ美食の発見へと誘います。広い駐車場があり、車での訪問が便利です。昼時には行列ができることもありますが運が良ければ待ち時間なし…

備長炭火焼 じげ 築地店 東京メトロ日比谷線築地駅1番口から歩いて6分くらいのところにある【備長炭火焼 じげ 築地店】です。 外観 メニュー お昼のメニュー 本鮪スペシャル 写真は1,200円ですが300円値上げしています。本鮪スペシャルも1,900円となっています。2025年5月現在の金額 頼んだもの ・本日の本鮪スペシャル 1,800円・鮪かま(大)…

鮨 和美 新橋少し歩いたところにある【鮨 和美】ランチは税込み3080円でおいしいお寿司を食べることが出来るお寿司屋さんです。ここはランチも予約必須です。土曜は早目に予約しないとすぐに一杯になってしまいます。 入口 入口に置いてあるメニュー お店の美しさと味の調和に感動。キレイに整えられたカウンターと研ぎ澄まされた柳葉包丁が…

魚秀禅 吉祥寺から歩いてわずか5分、[魚秀禅]は特別なひとときを過ごす絶好の場所です。電話で予約するとお店のおすすめ刺身を取っておいてくれるので訪れる度に新しいおいしさを楽しむことができます。 こちらの[魚秀禅]では焼き魚は炭火で焼かれ珍味はカウンター前の囲炉裏風の場所で炭火で炙ることができます。その味わいは一言では表せま…

鳥つね 自然洞 東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩わずか5分。そこに広がる【鳥つね 自然洞】では、ランチ限定20食の「特上親子丼」が食べられます。 この特上親子丼には比内地鶏と名古屋コーチンが絶妙なバランスで組み合わされ、食べるたびに異なる食感を楽しむことができます。卵にも兵庫県産のこだわり抜かれたものが使用され、お米は農薬…

COMMA,COFFEE（コンマ,コーヒー） 東京都西東京市ひばりが丘にある【COMMA,COFFEE(コンマ,コーヒー)】への訪問。ここはあの孤独のグルメで五郎さんが訪れたことでも知られています。映像で実際の雰囲気を見たい方は「孤独のグルメSeason8第四話」をぜひチェックしてください。 休日のカフェ巡りで訪れ、【COMMA,COFFEE(コンマ,コーヒー)】の…

ガーリック ガーリック JR・メトロ渋谷駅から徒歩で15分、京王井の頭線の神泉駅から徒歩で3分くらいのところにある【ガーリック ガーリック】。ここは名前の通りフードメニューはもちろん飲み物やデザートにもにんにくが使われています。にんにく好きなら行きたいお店です。 店舗入り口 [ガーリック×ガーリック]のにんにく料理の美味しさの秘…

挽肉と米 吉祥寺 吉祥寺に佇む[挽肉と米]その名の通りこだわり抜かれたハンバーグが堪能できるお店。朝9時から整理券が配布され予約が開始されるものの人気のため数時間待ちが当たり前。しかし、その待ちに値する美味しさがここには広がっています。 平日でもお昼目当てなら9時前に並んだ方がいいかもです。14時に着いたときは夜はまだ空いて…

マロリーポークステーキ 自由が丘駅から歩いて5分くらいのところにあるポークステーキ専門店【マロリーポークステーキ】。巨大な豚の肉塊が食べれる話題のお店です。 マロリーポーク_外観 お肉には山の名前が付いていて一番大きな肉塊はオリンポスで2kgあります。 メニュー表 メニュー1 メニュー2 メニュー3 メニュー4 メニュー5 メニュー6 …

タンドールバル カマルプール 木場店 『孤独のグルメ』Season 4第六話で五郎さんが訪れたお店は、東京メトロ東西線の木場駅1番口から歩いて10分程度の距離にあります。開店は11時で、平日の11時15分頃に訪れましたが、カウンター席が2席しか空いておらず、かなり混雑していました。 『孤独のグルメ』は再放送が多く、放映後は混雑が予想され…

ベト屋 東京メトロ日比谷線築地駅1番口から歩いて3分くらいのところにあるノイ風のフォー専門店【ベト屋】です。 本場のベトナムの方が作っているみたいです。お客さんもベトナムの方が結構食べに来ていました。なので本場の味なのかなと。 ベトナム料理といえばパクチーが有名ですね。日本人は苦手な方が多いですが僕もその1人でした。いつ…