ベト屋
東京メトロ日比谷線築地駅1番口から歩いて3分くらいのところにあるノイ風のフォー専門店[ベト屋]です。
本場のベトナムの方が作っているみたいです。
お客さんもベトナムの方が結構食べに来ていました。
なので本場の味なのかなと。
ベトナム料理といえばパクチーが有名ですね。
日本人は苦手な方が多いですが僕もその1人でした。
いつの間にか食べれるようになってましたね。
ここはパクチーは小皿に入れて出してくれるのでどうしても食べられない方は残してもいいのかなと思います。
メニュー
頼んだもの
・定番牛肉フォー大盛 980円
・大盛り 100円
・ランチセット 280円
※金額は2023年2月07日現在
感想
ベト屋は、築地駅から徒歩1分という好立地にあり、本格的なベトナム料理を楽しむことができる人気店です。特に、牛肉フォーは、お店の代表メニューで、米粉で作られた生麺が特徴です。スープに入れた直後の生麺は、スープの風味をしっかりと吸収して、トゥルンとした食感と相性が良く、何度も食べたくなる美味しさです。
牛肉フォーには、たっぷりと牛肉が入っており、肉の旨味をしっかり感じられます。また、スープは牛の風味が豊かで、やや濃厚ながらも優しい口当たりが特徴的です。卓上に置かれているニンニク酢やヌクマム、ライム、パクチーなどの調味料を自分好みに調整することもでき、パクチーはスープとの相性が良く、香りも爽やかで人気です。
店内は、落ち着いた雰囲気で、カウンター席が主です。店内は明るく居心地が良く、何度でも足を運びたくなるお店です。また、テイクアウトのメニューも充実しており、お家で手軽にベトナム料理を楽しむこともできます。
総合的に、ベト屋の牛肉フォーは、築地駅周辺で本格的なベトナム料理を提供しているお店であり、リーズナブルな価格で満足度の高い味を提供しています。ただし、混雑することがあるため、時間帯には注意が必要です。是非、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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