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塩ラーメンの“静寂と刺激”を味わう──赤坂「Ramen 翡翠」の鴨山椒塩ラーメンがすごい
Ramen 翡翠 東京・赤坂。飲食店が立ち並ぶこの街に、まるで料亭のような佇まいで静かに暖簾を掲げるラーメン店がある。その名は「Ramen 翡翠(ひすい)」。2025年にオープンしたばかりにもかかわらず、瞬く間にラーメンファンの間で話題となり、食べログで... -
つきぢ天辰|かき揚げと天ぷらの“二重奏”が奏でる、極上の一膳
🍤 店の成り立ちと背景|“天ぷら定食”に心を込めた名店の技 築地場外市場の喧騒から少し離れた、築地本願寺裏の静かな通りに佇む「つきぢ天辰」。 外観は派手さのない、昔ながらの天ぷら店の風情。しかし、この店に足を運ぶ人々の目当ては、ただの天丼では... -
🍜 並んででも食べたい、究極の淡麗醤油ラーメン|百名店「燎(かがりび)」実食レポ
燎(かがりび) ラーメンの世界には、静かに衝撃を与える“職人の店”がある。2024年春、そんな一軒が東京都内にひっそりとオープンした。 その名は──燎(かがりび)。 オープン直後からラーメンファンの間で話題を呼び、2024年には食べログ百名店に早くもラ... -
らーめん小池系列「特上海老ワンタン昆布水つけ麺」が神すぎた|4種のつけ汁で味変天国!伊之瀬の魅力!
🍜 はじめに|並んででも食べたい、至高のつけ麺に出会った日 ラーメン好きの間で話題に上ることの多い「らーめん小池」系列。その中でも特に評判の高い、昆布水つけ麺の“特上”バージョンをついに実食してきました。 平日でも常に行列ができており、この日... -
日本橋の人気とんかつ店【日本橋とんかつ 一 HAJIME】で味わう夢リブロースカツ定食 – 350gの極厚とんかつと3種の塩が織りなす贅沢なひととき
日本橋とんかつ 一 HAJIME 日本橋本店 日曜日のランチタイム、話題のとんかつ店に13時前に到着。すでに数組が並んでおり、さすがの人気店です。待ち時間は約30分とのことでしたが、外で待ちながらメニューを選び、先に注文できるシステムのおかげで、着席... -
築地の老舗穴子専門店【つきじ芳野吉弥】で味わう絶品ばかしあい – 110年の伝統が生む至福の味
つきじ芳野吉弥 再開発のため令和6年12月15日で一時閉店。移転先は決まり次第公式のSNSでお知らせ予定とのことです。 築地場外市場で110年続く老舗穴子専門店 築地場外市場には多くの名店が軒を連ねていますが、その中でもひときわ異彩を放つのが【つきじ... -
香り高い中太うどん×スパイシーなつけカレー、絶品の一杯!食べログ百名店の麺屋で味わう贅沢な食体験【うどん処 おはな】
うどん処 おはな 東武東上線朝霞台駅、武蔵野線北朝霞駅から徒歩5分程度のところにある【うどん処 おはな】。カレーうどんが有名とのこと。駐車場はないので車の場合は近隣の有料駐車場を利用してください。 外観 メニュー ゆであがりまでお時間かかります... -
築地でこの値段!?本鮪スペシャルランチが1,900円!【備長炭火焼 じげ 築地店】
備長炭火焼 じげ 築地店 東京メトロ日比谷線築地駅1番口から歩いて6分くらいのところにある【備長炭火焼 じげ 築地店】です。 外観 メニュー お昼のメニュー 本鮪スペシャル 写真は1,200円ですが300円値上げしています。本鮪スペシャルも1,900円となってい... -
築地で本格派ベトナム料理!牛肉フォーが魅せる絶品の風味【ベト屋】フォーに恋した日。
ベト屋 東京メトロ日比谷線築地駅1番口から歩いて3分くらいのところにあるノイ風のフォー専門店【ベト屋】です。 本場のベトナムの方が作っているみたいです。お客さんもベトナムの方が結構食べに来ていました。なので本場の味なのかなと。 ベトナム料理と... -
にんにく好きの聖地!【ガーリック ガーリック】で楽しむ極上ガーリック料理尽くし
ガーリック ガーリック JR・メトロ渋谷駅から徒歩で15分、京王井の頭線の神泉駅から徒歩で3分くらいのところにある【ガーリック ガーリック】。ここは名前の通りフードメニューはもちろん飲み物やデザートにもにんにくが使われています。にんにく好きなら...
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