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中東料理
ケバブだけじゃない|HISAR飯田橋でフムスとピタパンを味わうトルコ料理体験
フムス×ピタパン×ケバブおつまみ(ビーフ&チキン・中辛)の完成度 飯田橋にあるトルコ料理店 HISAR(ヒサル) に行ってきました。ケバブサンドが有名なお店ですが、今回はあえてサンドではなく、 フムス ピタパン ケバブおつまみ(ビーフ&チキン)※中辛... -
ラーメン
塩ラーメンの“静寂と刺激”を味わう──赤坂「Ramen 翡翠」の鴨山椒塩ラーメンがすごい
Ramen 翡翠 東京・赤坂。飲食店が立ち並ぶこの街に、まるで料亭のような佇まいで静かに暖簾を掲げるラーメン店がある。その名は「Ramen 翡翠(ひすい)」。2025年にオープンしたばかりにもかかわらず、瞬く間にラーメンファンの間で話題となり、食べログで...
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