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【明治神宮前】BASOの「角煮つけSOBA」が凄い!極太蕎麦×とろける角煮の進化系そば体験
BASO(ばーそー) 明治神宮前駅から徒歩2分。原宿と表参道のちょうど間にある裏路地に、ひっそりと佇む蕎麦店「BASO」があります。2023年の春にオープンした新鋭店でありながら、すでにグルメファンの間で話題となり、連日行列ができるほどの人気を集めて... -
塩ラーメンの“静寂と刺激”を味わう──赤坂「Ramen 翡翠」の鴨山椒塩ラーメンがすごい
Ramen 翡翠 東京・赤坂。飲食店が立ち並ぶこの街に、まるで料亭のような佇まいで静かに暖簾を掲げるラーメン店がある。その名は「Ramen 翡翠(ひすい)」。2025年にオープンしたばかりにもかかわらず、瞬く間にラーメンファンの間で話題となり、食べログで...
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