新座駅– tax –

ぬまちゃんラーメン 埼玉県新座市にある「ぬまちゃんラーメン」。住宅街の一角に佇むこの店には、遠方からもわざわざ訪れるファンがいる――その理由は、唯一無二のつけ麺「つけめん澄み」にあります。 今回は、透明感あふれる見た目と、計算し尽くされた味...

ぜんや 「塩ラーメンって、実は奥が深いんだな」と思わせてくれる店が、新座にあります。その名は【ぜんや】。塩ラーメン一本で勝負し続け、ラーメン百名店にも名を連ねる関東屈指の人気店です。今回は平日の昼に訪問し、その完成度の高さを実感してきまし...