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【うどん 萬田次郎】 新宿御苑前駅近くに位置する『萬田次郎』は、福岡で大人気の「豊前裏打会」に加盟するうどん店として、2022年2月に東京でオープンしました。福岡発祥の「豊前裏打会」は、津田屋官兵衛の流れをくむ流派で、その中でも福岡・薬院にある...

【新宿焼肉 牛たんの檸檬】 新宿に佇む『牛たんの檸檬』は牛タン好きならぜひ訪れたい一軒。丸太に乗った厚切りの牛たんが圧巻の存在感を放ちその美味しさは格別です。ここでは希少なたん元を炭火で丁寧に焼き上げ、厚切りながらも固くなく柔らかく、ジュ...

【酉玉 神楽坂】 神楽坂に佇む焼き鳥の楽園、『酉玉』。ここではきんかんと呼ばれる希少部位が楽し他にも数々の希少部位が串焼きで提供されます。コースを選ぶと、1串ずつ絶妙なタイミングで焼き上げてくれるのが魅力。しかし、数年前にはメニューにあった...