炭火– tag –

【新宿焼肉 牛たんの檸檬】 新宿にある[新宿焼肉 牛たんの檸檬]牛タン好きなら是非行ってもらいたいです。丸太に乗った厚切りの牛たんの存在感は格別。しかも希少なたん元を炭火で丁寧に焼いてます。厚切りの牛たんですが固くもなく柔らかくジューシー。 ...

【北海道シントク町 塚田農場 渋谷南口店】 ※残念ながら閉店塚田農場でラクレットチーズが食べれるということで北海道シントク町 塚田農場 渋谷南口店に行ってきました。半円のラクレットを期待してただけにちょっと残念な大きさでしたが味はめっちゃおい...

【魚秀】 姉妹店の[魚秀禅]に比べると少し小さい店舗ですが魚介類のおいしさは本物。こちらのお店も優先的にその日オススメの刺身盛り合わせを用意してもらえるので予約必須です。ヨドバシカメラの裏にあり入口が可愛いお店です。(写真はないですが)カウン...

【魚秀禅】 吉祥寺から歩いて５分くらいのところにある[魚秀禅]。電話で予約するとおいしいところの刺身(もちろん全部おいしいです)を取っておいてくれます。焼き魚は炭火で焼いたり珍味はカウンター前にある囲炉裏風の場所で炭火で炙っていただけます。め...

【挽肉と米】 前々から行きたかった吉祥寺の[挽肉と米]に行ってきました。9時から整理券配布と予約開始です。平日なら大丈夫だろうと安易な考えでいったら朝9：10分くらいは30人ほど並んでいました。結局最短で予約が取れたのは14：10～でした。5時間何し...

【酉玉 神楽坂】 きんかんという部位が食べたくて探したところここがヒットしました。ちょうちんだけではなく色んな希少部位も食べれることができます。コースを頼むと1串ずついいタイミングで焼いて出してくれます。数年前は白レバーもあったのですがいつ...